Una dintre cele mai iubite rețete thailandeze de stradă este puiul prăjit în sos de pește cu usturoi crocant. Carnea este marinată în sos de pește și de soia, iar apoi prăjită. Sosurile împreună cu usturoiul mărunțit și rumenit cu textură crocantă fac ca o carne comună în bucătăria românească să se transforme într-un preparat cu o explozie de gusturi.
