Această salată picantă este, cum îi spune și numele, din regiunea Isan din nord-estul Thailandei. Este o rețetă în care ingredientele sunt zdrobite ușor într-un mojar, iar rezultatul final este un amestec de iuțeală, acrișor, dulce și sărat, obținut din ardei iute, lime, sos de pește și zahăr.
