18 mai 2022
Dobostorta sau tortul doboș este foarte cunoscut mai ales în Transilvania, moștenire din perioada imperiului Austro-Ungar. Rețeta tortului Dobos a fost ținută secretă timp de 20 ani de către creatorul ei, chiar dacă mulți cofetari, din întreaga Europă, au încercat să o copieze. În anul 1906, când Dobos Jozsef a decis să se retragă din activitate, a dezvăluit rețeta membrilor Asociației Cofetarilor din Budapesta, cu condiția să fie utilizată doar de aceștia. Acum însă este celebră în toată lumea!
maghiari | retete | unguri
