Restaurantul de azi este de fapt despre trei restaurante din București unde se mănâncă un ramen delicios. Le-am preluat de la echipa de Curatorialist, care face recomandări interesante și bine explicate și prezentate pe diverse teme, nu doar despre mâncare. E decembrie, senzonul sarmalelor și fripturilor și cozonacilor și altor mâncăruri tradiționale românești, așa că, în context, am zic că recomandările astea pot fi binevenite, poate unii vor să mai schimbe stilul.
Recomandările Curatorialist sunt următoarele: Papila, Sanki și Ni Shibo.
„Papila (strada Sfinților nr 6) este localul acela care, duminică de dumincă, între 12 și 19, se transformă într-un loc de pelerinaj culinar pentru cei care râvnesc la un bol de ramen delicios. Să prinzi un loc la Ramen Sunday se poate dovedi, adesea, o provocare, rezervările fiind deschise de miercuri pentru duminica următoare.
#Sanki
Din aceeași familie cu Ou București, la aceeași adresă pe strada General Berthelot 86, Sanki este un pop up restaurant specializat în ramen, specialitate pe care o poți savura de miercuri până vineri, între orele 18-22.#Ni Shibo
Restaurantul japonez Hushimo a lansat de curând, în aceeași zonă Amzei, pe strada Mendeleev nr 8, Ni Shibo, un local specializat în ramen. Este deschis zilnic, între orele 12 și 20 și, atenție, nu se fac rezervări. Spațiul este micuț, așa că trebuie să fii gata să aștepți sau să fii pregătit cu un plan B în caz că nu vei găsi masă, căci este destul de aglomerat.”
Cele trei restaurante pot fi găsite aici:
Papila:
https://www.instagram.com/papila.bucharest/?hl=ro
Sanki:
https://www.instagram.com/sanki.ramenbar/
Ni Shibo:
https://nishibo.ro/
https://www.instagram.com/nishibo_bucharest/
P.S. Ne-a plăcut mult ce am citit în Manifesto echipei de la Curatorialist:
O platformă editorială contemporană cu gând de “refresh”.
Al dedicării timpului citirii unui conținut de calitate.
De calitate, dar frecventabil.
Frecventabil, dar util.
Util, dar curat.
Articole similare:
