Am dat peste un loc nou deschis la Constanța care zice că face mâncare tip street food balcanic după rețete reinterpretate. Ce fel de rețete? Rămâne să vedem, la prima vedere găsim un amestec de gozleme cu souvlaki cu mămăligă cu brânză și smântână (celebra MBS) și cu ayran.
Una peste alta, meniul anunțat pentru prima săptămână sună bine, iată-l mai jos, luat de pe pagina lor de Facebook:
Gozleme cu vită și mozzarella
Gozleme cu brânză și mozzarella
Pește în pâine
Fish chips de Jurilovca (Șalău pane)
Souvlaki de porc cu cartofi prăjiți și tzaziki de Jurilovca
Souvlaki de pui cu cartofi prăjiți și tzaziki de Jurilovca
Gujoane de pui cu salată de roșii și brânză rasă
Cartofi studențești + salată mixtă de vară
M B S
Scrumbie pe plită cu mămăliguță și mujdei
File de macrou fript cu mămăliguță și mujdei
Ayran
Adresa exactă unde îi găsiți este str. I. Gh. Duca nr. 28, la Constanța, cum ziceam.
Conturile de pe platformele de social media sunt aici:
https://www.facebook.com/kotigabalkanicfood
https://www.instagram.com/kotiga.balkanic.food/
@kotiga.balkanic.food
