Jules V-Ernu – călătorii prin bucătării

Vasile Ernu călătorește mult, dar, spre deosebire de personajele lui Jules Verne, nu explorează oceane sau continente necunoscute, ci teme despre lume și oameni. „Jules V-Ernu” adună texte scrise în urma vizitelor lui în comunități: povești despre mâncare și bucătării, despre gastronomie ca un teritoriu al gustului, memoriei și identității, interviuri cu autori de cărți de gastronomie, eseuri și reflecții despre mâncare ca document social.