Facebook Instagram Youtube

Mâncarea ne aduce împreună

Mănânci

25 august 2023

, , ,

Târg ROM(a)NOR Interferences II

În perioada 25 - 27 august 2023, Muzeul Național al Satului Dimitrie Gusti organizează cel de-al doilea târg meșteșugăresc din seria celor 4 prevăzute în proiectul ROM(a)NOR Interferences. Vor participa 40 de meșteri romi din toată țara care își vor prezenta produsele și care vor susține și o serie de demonstrații pentru public.
muzeul satului | proiectul ROM(a)NOR | rroma

24 august 2023

, ,

Festivalul Strada Armenească 2023 – Ediție specială la picnic

Festivalul Strada Armenească aduce cultura și tradițiile armenești în mijlocul naturii urbane. Pe lângă concerte live, evenimentul găzduiește și un târg meșteșugăresc, cu bijuterii, obiecte de ceramică, ţesături și ilustraţii cu motive armeneşti, un spațiu dedicat gastronomiei internaționale, cu delicii dulci și cafea la nisip, ateliere de dansuri armeneşti și ateliere de sculptat în piatră – Khachkar și expoziții de fotografie. 
armeni | festival | gastronomie | mestesuguri

18 august 2023

, ,

Art Cast Teleki Festival la Bistrița

Magia, trecutul şi prezentul se întâlnesc la Castelul Teleki din Posmuş. Timp de 2 zile publicul este invitat la Posmuş să descopere artiști talentați din diverse domenii, precum: muzică, teatru, artă medievală, vizuală, culinară; să deguste produse locale, să participe la degustări de vinuri, ateliere de creație și, să se lase cuprinși de spiritul magic al locului de poveste
arta | fastival | gastronomie

17 august 2023

,

Sarayli Festivali la Techirghiol

Este ultima zi în care puteți lua parte la un eveniment „dulce” care se încheie astăzi pe faleza Techirghiol. Este vorba despre Festivalul Sarayliei (Sarayli Festivali), eveniment ce a ajuns deja la cea de-a cincea ediție - care aduce în atenția tuturor tradițiile din comunitatea musulmană din oraș!
festival | gastronomie | turci

26 iulie 2023

,

Cea de-a XI-a ediţie a Târgului Frumos. Ceramic. Folositor.

Manifestarea abordează un altfel de târg al olarilor care dezvoltă un concept inovator paramuzeal (târg, conferinţă, ateliere de olărit și de gătit) sub semnul ceramicii de Kuty. La acestă ediție meșterii olari vor lucra la roată și vor decora, în faţa juriului, un vas de Kuty din colecţia Muzeului ASTRA.
ceramica | gastronomie | kuty | muzeul Astra | olari | Sibiu | targ

29 iunie 2023

,

Târgul 100 de Tradiții Românești

Vacanța a început și o petrecem tradițional cu ateliere, alături de meșteri autentici, la Târgul 100 de Tradiții Românești, în curtea Muzeului Naţional al Ţăranului Român. Cei care se vor bucura de obiecte unicat făurite de artizanii veniţi la târg, mâncăruri delicioase vor fi proaspăt gătite, iar berea rece va stinge setea zilelor calde ale lunii lui Cuptor.
artizani | gastronomie | Kogaion | Muzeul Național al Țăranului Român | targ | traditii

5 octombrie 2022

Festivalul Gastronomic „Gusturile Transilvaniei” 2022

Festivalul Gastronomic „Gusturile Transilvaniei” reunește zeci de bucătari și profesioniști din gastronomie. Programul festivalului include numeroase prezentări gastronomice, spectacole și ateliere de gătit și degustare de vinuri.
festival | gastronomic | Gusturile Transilvaniei | harghita

6 iunie 2022

Rețeta macedoneană de uștipți din cartofi

Am primit o carte de bucate macedonene realizată de Marjan Mihajlov și tipărită de editura Macedoneanul a Asociației Macedonenilor din România. Cartea are 42 de rețete tradiționale, probabil culese din comunitate. Ce e interesant este că sunt rețete simple, cu ingrediente aflate la îndemâna oricui, și sățioase. Pentru astăzi am ales o rețetă similară cu cea a clătitelor ucrainene de cartofi deruny: uștipți din cartofi.
macedoneni | retete
deruny

23 mai 2022

Rețeta clătitelor de cartofi ucrainene – Deruny

Deruny sau clătitele de cartofi sunt considerate un aperitiv tradițional ucrainean. Rețeta este simplă, se prepară foarte ușor, în doar 20 de minute oricine poate avea în farfurie o porție zdravănă de mâncare.
mâncare | retete | ucraineni
Tort Dobos

18 mai 2022

Rețeta tortului Doboș

Dobostorta sau tortul doboș este foarte cunoscut mai ales în Transilvania, moștenire din perioada imperiului Austro-Ungar. Rețeta tortului Dobos a fost ținută secretă timp de 20 ani de către creatorul ei, chiar dacă mulți cofetari, din întreaga Europă, au încercat să o copieze. În anul 1906, când Dobos Jozsef a decis să se retragă din activitate, a dezvăluit rețeta membrilor Asociației Cofetarilor din Budapesta, cu condiția să fie utilizată doar de aceștia. Acum însă este celebră în toată lumea!
maghiari | retete | unguri

13 mai 2022

Trei locuri unde să mănânci sushi în București

Probabil sunt multe, noi am testat trei: Sushi Room - este chiar lângă Ateneul Român; Ginger Sushi Bar & Lounge - este în incinta Radisson Blu Hotel; Zen Sushi - este de fapt o rețea de restaurante, le găsiți din Nordului și Dorobanți în Militari și Popești Leordeni. 
japonez | mâncare | mâncare japoneză | sushi