EthnicMarket

9 noiembrie 2025

Lectura zilei: „Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Toate retetele – Radu Anton Roman”

Această recomandare face parte din seria noastră dedicată cărților despre mâncare, tradiții și cultură — povești savuroase din bucătăriile lumii.

9 noiembrie 2025

De gustibus

Cătălin Constantin – despre gust, cultură și bucuria de a găti

9 noiembrie 2025

Citești, Cumperi, Evenimente

Edvard Jeamgocian – două volume despre memoria armenilor din România și Dobrogea, lansate la Centrul Cultural Armean

O seară dedicată memoriei și istoriei armene – la Centrul Cultural Armean. Edvard Jeamgocian a lansat două volume care reconstituie povestea comunităților armene din București și Bazargic.

armeni | lansare de carte

9 noiembrie 2025

De gustibus

Cum ne formează gusturile: influențele imperiilor asupra gastronomiei românești, dezbătute la Alba Iulia

9 noiembrie 2025

În comunități

La București, cu Maria Panudda

8 noiembrie 2025

Mănânci

Casa Ungurească: gusturi ungurești autentice în Brașov

Gulaș, papricaș, langoși și atmosferă autentică într-un restaurant tradițional în Brașov.

brașov | maghiari | mancarea ne aduce impreuna | restaurant maghiar

8 noiembrie 2025

Evenimente

Cum ni se formează gusturile: influențele imperiilor asupra gastronomiei românești, dezbătute la Alba Iulia

8 noiembrie 2025

Rețete video

Rețetă video – Macianka cu roșii (omletă cu smântână și roșii)

8 noiembrie 2025

Rețete video

Rețetă video – Hremzleke (plăcinte din cartofi rași)

8 noiembrie 2025

Gătim și vorbim - Interviuri

Gătim și vorbim – Interviu cu Svetlana Polianciuc

7 noiembrie 2025

În comunități

La București, cu Kien Nguyen

6 noiembrie 2025

Rețete video

Rețetă video – Plăcintă africană cu carne

6 noiembrie 2025

În comunități

La Cluj, cu Svetlana Polianciuc

5 noiembrie 2025

Fapt divers

Doza de Diversitate: Artista din Bali care a adus masajul balinez în România

Un nou articol din seria Doza de Diversitate, cu curiozități inedite, tradiții uimitoare, fun facts din culturi care merită descoperite și nu numai.

bali | doza de diversitate | fapt divers | mancarea ne aduce impreuna

4 noiembrie 2025

Citești

Lectura zilei: „Bucătăria etniilor din Cernăuți – Rețete ucrainene, românești, evreiești, germane și poloneze – Jusefina Weidhofer”

Această recomandare face parte din seria noastră dedicată cărților despre mâncare, tradiții și cultură — povești savuroase din bucătăriile lumii.

4 noiembrie 2025

De gustibus

Mâncarea ne aduce împreună

Proiecte

Mâncarea ne aduce împreună

Mereu alături

Lectura zilei: „Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti. Toate retetele – Radu Anton Roman”

Cătălin Constantin – despre gust, cultură și bucuria de a găti

Edvard Jeamgocian – două volume despre memoria armenilor din România și Dobrogea, lansate la Centrul Cultural Armean

Cum ne formează gusturile: influențele imperiilor asupra gastronomiei românești, dezbătute la Alba Iulia

La București, cu Maria Panudda

Casa Ungurească: gusturi ungurești autentice în Brașov

Cum ni se formează gusturile: influențele imperiilor asupra gastronomiei românești, dezbătute la Alba Iulia

Rețetă video – Macianka cu roșii (omletă cu smântână și roșii)

Rețetă video – Hremzleke (plăcinte din cartofi rași)

Gătim și vorbim – Interviu cu Svetlana Polianciuc

La București, cu Kien Nguyen

Rețetă video – Plăcintă africană cu carne

La Cluj, cu Svetlana Polianciuc

Doza de Diversitate: Artista din Bali care a adus masajul balinez în România

Lectura zilei: „Bucătăria etniilor din Cernăuți – Rețete ucrainene, românești, evreiești, germane și poloneze – Jusefina Weidhofer”

Amintiri subiective din bucătăria copilăriei în secolul 20

La București, cu Paul Agopian

(IV) Prăjiturile Matildei și degetul nepotului din castronul cu cremă

(III) Ritualul pregătirii mesei în Ardeal

(I) Niște amintiri despre viața în perioada comunistă

(II) Savoarea bucătăriei copilăriei în Ardeal

Arome africane

La Șinteu, la Huta Slavia

Influențe în gastronomie: de la rețetele lui Apicius la mâncărurile țărănești de azi